韓国で人気の「コグマ」で秋の味覚を!焼き芋アレンジレシピ2選

【かなのグルメコラムVol.29】韓国で人気の「コグマ」で秋の味覚を!焼き芋アレンジレシピ2選

 

みなさんこんにちは

 

夏が終わり、今年も秋がやってきました。

 

これから少しずつ寒くなってきますが、そんな時に食べたくなるのが「焼き芋」ですよね!

 

最近はスーパーなどでも目にすることが多く、色んな品種のサツマイモで作られた焼き芋が売られています。

 

ちなみに、サツマイモは韓国語で「コグマ」といい、ダイエット食材としても人気です。

 

今回は、そんな「コグマ」を使ったおやつを考案!

市販の焼き芋を使った、甘い系としょっぱい系の簡単アレンジレシピを2品紹介します。

 

■焼き芋のアイスのせ

アツアツの焼き芋にバニラアイスの甘い系レシピ♡溶けていくアイスと一緒に食べると最高です!

 

【材料】

焼き芋 1本

ミックスナッツ 15g

はちみつ 大さじ1

きな粉 大さじ1/2

バニラアイス 適量

 

【作り方】

  • ナッツは粗く刻んでおきます。
  • 焼き芋をトースターで焼いて温めます。
  • 温めた焼き芋を縦半分に切り、真ん中に1本切り込みを入れます。
  • 焼き芋の上全体にナッツを乗せ、中心にバニラアイスを乗せます。
  • はちみつときな粉をかけたら完成です。

 

■バタチーマヨ焼き芋

 

焼き芋の甘さと、チーズやマヨのしょっぱさとの組み合わせが病みつきになります。

 

【材料】

焼き芋 1本

とろけるチーズ 1枚

バター 5g

マヨネーズ 大さじ1/2

コショウ 適量

お好みでパセリがあると見た目がキレイになりますよ。

 

【作り方】

  • 焼き芋は縦半分に切って、真ん中に1本切り込みを入れます。
  • バターとマヨネーズを塗ってコショウを振り、チーズを乗せ、トースターでチーズが溶けるまで焼きます。
  • お好みでパセリを散らしたら完成です。

 

「焼き芋」が美味しくなる季節…♡

そのまま食べるのも美味しいですが、簡単に出来るアレンジで、秋の味覚「焼き芋」をもっともーっと楽しみましょう!
 

大友加奈

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