【かなのグルメコラムVol.26】ホットケーキミックスで簡単！韓国屋台の味「ケランパン」レシピ
みなさんこんにちは
韓国の屋台グルメは色々ありますが、その中でもパン系はとても人気！
このコーナーでも以前レシピを紹介した「ワンパントースト」や「ダルゴナトースト」などは、今や日本でも大人気ですよね。
そして、今回ご紹介するレシピも韓国屋台で人気のおやつ。
韓国版の“今川焼き”が進化して出来たという「ケランパン」の作り方を紹介します。
ホットケーキミックスで簡単に作る事が出来ますよ～。
■材料
ホットケーキミックス 150g
牛乳 100ml
卵 7個
塩、コショウ 各少々
とろけるチーズ 50ｇ
バター(型に塗る用) 15gぐらい
パセリ 少々
■作り方
１，ホットケーキミックス、牛乳、卵1個を混ぜます。
２，バターを塗ったマフィン型に、型の1/3ぐらいまで１を入れて塩をふります。
２，生地の上に卵を割り入れ、塩、コショウをふってチーズを乗せ、200℃で予熱したオーブンで15分～20分焼きます。
３，仕上げにパセリをかけたら完成です。
ホットケーキミックスの甘さと塩加減が、食べたときに甘じょっぱくなり、たまらなく美味しいです！
このままでも十分美味しいですが、ソーセージを入れたり、ちょっとマヨネーズをかけて焼いても美味しくなりそうな予感♡
韓国屋台の味をぜひおうちでも試してみて下さいね。
大友加奈
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