【かなのグルメコラムVol.1】ダイエットレシピ「カルボナーラ風キャベツのホットサラダ」
chouchou L読者のみなさま
いつもご愛読いただき、ありがとうございます。
2020年の年明けとともに始まったchouchou Lの新企画シリーズ。
今回は、その第２弾【かなのグルメコラム】がスタートします！
料理・グルメクリエイターのかなちゃんによる美味しい＆お役立ちグルメ情報をお届け。
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（過去記事リンク）札幌の料理・グルメクリエイター大友加奈の魅力を一足先にご紹介
記念すべき、かなちゃんの連載第１回は、お正月太りでお悩みの方、ダイエット中の方必見！
ヘルシーなのに満腹になれるダイエットレシピ
「カルボナーラ風キャベツのホットサラダ」をご紹介します。
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みなさんこんにちは！
料理・グルメクリエイターのかなです。
第１回目は
全然お正月太りが解消できない・・・
お腹いっぱい食べて痩せたい！
そんな悩みを解消できる
『カルボナーラ風キャベツのホットサラダ』
を紹介します。
火を使わず、レンジでチンするだけの簡単レシピです♡
【材料】
・キャベツ 3～４枚
・マヨネーズ 大さじ１杯
・塩、コショウ 各少々
・プロセスチーズ 1個
・温泉卵 １個
【作り方】
〈１〉キャベツを太めの千切りにして耐熱容器に入れ、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜ、ラップをして電子レンジ(500W)で3～４分加熱します。
〈２〉５㎜角に切ったプロセスチーズをのせて、中央に温泉卵をのせて完成です。
時短で作れる上に、美味しくカロリーダウン出来ます！
さて、ここで豆知識をひとつ。
今回の主役「キャベツ」は、スーパーで気軽に手に入る身近な野菜。
和洋中、さまざまな料理や味付けに合い、
何かと使い勝手の良い存在ですが、ダイエット中の方には特におすすめしたい食材でもあります。
その理由は、キャベツに含まれる食物繊維！
【かなの豆知識】
キャベツは食物繊維が多く、脂肪と糖の吸収を抑える作用があります。
また食物繊維には、ゆっくり消化されるという特徴があるので、血糖値の上昇を抑える働きも。
さらには、腸内環境が整うことで、美肌効果にもつながると言われています！
置き換えるもよし！
食事前に食べるのもよし！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね♡
大友加奈
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